Pomlad je čas, ko se rade pojavijo ali pa v bolj kritični obliki izbruhnejo alergije (smrkanje, kihanje, srbenje, rdečica, ekcemi, seneni nahod …). Ajurveda to neprijetno stanje pripisuje ami (ki so z drugo besedo toksini, ki hočejo spomladi naravno iz telesa) in ker vemo, da se zdravje začne v kuhinji, smo se odpravili Hofer ter nakupili sestavine za obrok, ki bo pomagal ublažiti alergije. Pripravili smo hitri zajtrk za umirjanje alergijskih reakcij – ajurvedsko proseno kašo. Včasih je bila hrana revežev, danes pa je prepoznana kot sinonim za lepo kožo!
S tem ajurvedskim obrokom, ki je zelo okusen za zajtrk (lahko pa je tudi malica ali pa večerja), bomo umirili alergijske reakcije!
Okus bo popestrila sadna polivka, kateri smo dodali dve sestavini, zaradi katerih boste posumili, da si nemara delamo norca – orehe in cvetni prah. Zakaj takšen izbor živil? Alergije na oreščke in cvetni prah obstajajo, ampak po večini so alergijski odzivi posledica zakisanosti, ne pa dejanske intolerance na ta živila.
Alergije ima okoli 20 % odraslih, pri otrocih pa je ta številka še večja. V takšni situaciji je potrebno podpreti črevesje in jetra in pa pomiriti vnetja. Proso je edino žito, ki v želodcu povzroči alkalno reakcijo in ker vsebuje silicijevo kislino, koristi zdravju vranice, kože, las, nohtov, zob in vseh tkiv. Pospešuje tudi odvajanje vode iz telesa in uravnava črevesno floro, našemu super zajtrku pa smo dodali še protivnetne začimbe – kurkumo, cimet in ingver. Iz vseh zgoraj naštetih razlogov je ta zajtrk primeren tudi za vse, ki želijo izgubiti kak kilogram pred poletjem. Kar lahko dodatno naredite je, da izločite hrano, ki najpogosteje povzroča alergije ali vzdržuje nezdrave razmere v tankem črevesju (sladkor, mleko, jajca, gluten, procesirana hrana ...).
Ogromno hitrih in zdravih receptov lahko najdete pod rubriko novice na naši spletni strani!
* Podaljšali smo brezplačno poštnino do 1.4.2022!
Komentarji