Beseda probiotik dobesedno pomeni “za življenje.” Probiotiki so namreč živi mikroorganizmi, nekakšne »prijazne« bakterije, ki pozitivno vplivajo na naše zdravje. Pomembni so predvsem zato, ker skrbijo za zdravo prebavo, saj okrepijo črevesni in imunski sistem in zmanjšujejo možnost pojava okužb. Probiotiki so koristne bakterije, ki lahko pomagajo pri ravnovesju prebavnega sistema, rednem izločanju, krepitvi odpornosti in celo pomagajo sintetizirati nekatere vitamine v telesu. Črevesje je evolucijsko najstarejši organ in hkrati najpomembnejši, saj se v njem nahaja kar 60 % celic imunskega sistema, kar je velika večina. Če hočemo biti zdravi, moramo imeti zdravo črevesje. Pomembno je, da odvajamo blato vsak dan najmanj enkrat.
Kako delujejo probiotiki?
Za razumevanje delovanja in vloge probiotikov je potrebno posebno pozornost nameniti dogajanju v človekovem črevesju. Tam domujejo črevesne bakterije, poznane tudi pod imenom črevesna mikroflora. Te se prehranjujejo z ostanki hrane, pri tem pa izdelujejo različne snovi, ki so lahko za naš organizem koristne ali pa škodljive. Med koristne tako denimo sodijo različne antibakterijske snovi, med škodljive pa toksini, ki delujejo na črevesno sluznico in potencialno rakotvorne snovi. Če naš prebavni sistem deluje normalno, so nevtralne in zdravju koristne bakterije v prebavilih v večini. Ravnovesje črevesne mikroflore pa se lahko zaradi različnih dejavnikov tudi poruši. Med njimi so denimo nezdrava prehrana, uživanje alkohola, stres, okužbe ali jemanje antibiotikov. Vse to lahko občutljivo ravnovesje v črevesju poruši in povzroči razrast škodljivih bakterij.
Za kaj vse so probiotiki koristni?
- Pomagajo pri prebavi - pomagajo pri obnovi normalnega delovanja črevesja in celo podpirajo proizvodnjo nekaterih prebavnih encimov. Zavirajo rast bakterij, ki povzročajo bolezni - proizvajajo mlečno kislino, s čimer se povečuje kislost črevesja, poleg tega tudi zavirajo rast patogenih bakterij.
- Pomagajo pri absorbciji mineralov - predvsem kalcija, zaradi povečanja kislosti v črevesju. Preprečujejo drisko, povezano z uporabo antibiotikov. Preprečujejo potovalno drisko—izboljšajo črevesno pregrado z utrditvijo epitelne plasti in s tem preprečujejo dostop škodljivim bakterijam.
- Uravnavajo imunski sistem
V zadnjih letih so na probiotike vedno bolj pozorni zaradi njihovih lastnosti glede povečanja odpornosti organizma, preprečevanja infekcij in zmanjševanja alergij. Lajšajo simptome alergij na hrano pri dojenčkih. Raziskave kažejo, da probiotiki zmanjšajo pojavnost atopijskega dermatitisa, ko so jih dajali otrokom, rojenim v družinah, kjer je veča verjetnost pojava alergij.
- Pomagajo pri zmanjšanju telesne teže
Raziskava objavljena v British Journal of Nutrition je pokazala, da lahko nekateri probiotiki pomagajo ženskam izgubiti težo in nižjo tudi ohraniti, s tem, da ponovno vzpostavijo ravnovesje črevesne mikrobiote v korist bakterij, ki spodbujajo k ustrezni telesni teži.
- Pomoč pri razstrupljanju
Raziskave so pokazale, da zdrave populacije koristne mikrobiote prav tako igrajo ključno vlogo pri razstrupljanju škodljivih kemikalij v debelem črevesu. Zmanjšajo proizvodnjo različnih toksičnih ali karcinogenih metabolitov. Na primer, Lactobacillus acidophilus lahko ovira tvorbo raka, ki ga povzročajo amini in raka, ki ga spodbudijo encimi v črevesju. - Spodbujajo dolgorocno zdravje debelega črevesja
Poleg zmanjšanja ravni strupenih/ mutagenih snovi, laktobacili in bifido bakterije tudi aktivno podpirajo zdravje celic debelega črevesa. - Vzdržujejo oralno zdravje
Za vas smo raziskovalci oddaje Klepet ob kavi sestavili edinstveno mešanico probiotičnih in prebiotičnih sevov, ki povsem uravnajo črevesno floro, ki predstavlja osrednji steber naše obrambe! Našega ravnovesja v telesu, našega zdravja!
Komentarji