Dan za pot k sebi: 2 rituala in 1 recept

Ta dan naj bo sestavljen vsaj iz treh zavestnih dejavnosti, ki bodo poskrbele, da boste bolje čutile sebe. 

1. Ritual zdravja in ljubezni

Vsako jutro se zahvalite za dan, ki prihaja, in prosite energijo, da vas podpre v vaših dejanjih in srečanjih z drugimi. Obred podkrepite s prižgano svečko ali svetim lesom Palom Santom, lahko tudi z meditacijo. Dan začnite s krajšo telesno aktivnostjo na prostem, npr. 20 minut teka ali sprehoda. 

2. Zavestno kuhanje in hranjenje

S počasnim in zavestnim uživanjem hrane pojemo manj ter smo prej siti in manj utrujeni. Pred hranjenjem se umirite, preusmerite se iz glave v telo (osredotočite na dihanje, prebavila) in čim bolj v mirnem vzdušju pojejte obrok. Vzemite si čas in temeljito žvečenje (vsaj 32-krat)!

RECEPT: Osvežujoči poletni špageti 

Ti špageti so precej drugačni od tega kar ste vajeni, če običajno jeste testenine s paradižnikovo omako. So osvežujoči, imajo rahlo limonast okus in so zelo dobri. Primerni so tudi za tople dni, ko nam močna hrana običajno ne paše.

Sestavine

• 500 g testenin

• 1,5 skodelice kokosovega ali sojinega jogurta in 1 žlica pirine bele moke

• 1 žlica olivnega olja

• 4 stroki česna

• 1 rdeč čili (po želji)

• 100 g mlade špinače

• nastrgana lupina 1 limone in 1 limete

• 1 žlica soka limone ali limete

• 1/4 skodelice veganskega sira 

• sol in poper

• nasekljan peteršilj

• 12 češnjevih paradižnikov

Priprava

V eni posodi skuhamo špagete. V drugi posodi zmešamo v gladko zmes, jogurt in moko. Segrejemo olivno olje, malo popražimo česen, dodamo drobno narezan čili in na majhne koščke nasekljane paradižnike. Kuhamo 2 minuti. Dodamo jogurt, malo pokuhamo, nato pa dodamo še špinačo in kuhamo, dokler špinačni listi popolnoma ne zlezejo skupaj. Dodamo limonin sok in nastrgano lupinico limone in limete (dodajajte počasi in sproti poskušajte, ker vam bo mogoče cela lupinica limone in limete preveč), dodamo sol in poper. Ko so špageti kuhani, jih odcedimo in zmešamo z omako. Za konec potrosimo peteršilj in veganski sir.

Da vam po kosilu ne bi padla energija, pripročamo dodajanje B-kompleksa (pa tudi želja po sladkem bo izginila - živijo, vitalno telo!). 

3. Pred odhodom v posteljo

Solna kopel in pisanje dnevnih hvaležnosti

V kad natočimo vodo (temperatura vode naj bo 35–38 ℃). Nato dodamo dve pesti soli ali 300–500 g (na 100 l vode 1 kg morske ali himalajske soli). Lahko dodamo še nekaj kapljic eteričnega olja (čajevec, sivka, melisa in rožmarin za celoten organizem in razstrupljanje, baldrijan za boljši spanec ali ylang ylang, sandalovina oz. vrtnica za sproščanje). Potopimo se v slano vodo za 20–30 minut (z majhno brisačo si umivamo tudi obraz). Po polurni vodni sprostitvi oblečemo kopalni plašč in se uležemo v posteljo za eno uro (v tem času lahko poslušamo glasbo in se ne obremenjujemo z mislimi, preprosto smo v tem trenutku).

Preden zaspite, se ne pozabite zahvaliti za preživet dan, in spomnite se vsaj treh dobrih stvari, ki so se vam tisti dan dogodile. Odpustite si napake in si jih dovolite naslednjič popraviti.