Ni vse, kar kupimo v trgovini, zdravo. Še več, kar kupimo v trgovini, je lahko celo škodljivo za zdravje. Če najprej pojasnimo izraz konvencionalna/navadna hrana − gre za pridelavo, ki je »običajna« in pri kateri se redno uporabljajo kemična zaščitna sredstva, umetna gnojila, in to v količinah, ki so zelo velike in po navadi prepuščene vesti proizvajalca, ki je lahko zelo vprašljiva. Jasno je, da vsi pesticidi, herbicidi in ostale kemikalije na dolgi rok škodijo človeku. Pri integrirani pridelavi gre za konvencionalno pridelavo, kjer je uporaba kemičnih sredstev manjša in nadzorovana.
Preberite več